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Asado

Especialidad de la casa, cordero y cochinillo asado en horno de leña, al estilo Segoviano.

  • Cordero Lechal Asado, cuarto para dos personas.
  • Cochinillo Asado, cuarto para dos personas.
Entrantes
  • Mollejas.
  • Ensalada Fogón.
  • Revuelto de ajetes con gambas.
  •  Surtido de Chacinas.
  • Hongos.
Pescados
  • Pez Espada
  • Salmón
  • Lenguado
Carnes
  • Carne de Cerdo al Horno en Salsa.
  • Presa Ibérica a la Plancha.
  • Solomillo de Ternera.
  • Chuletillas de Cordero.
Postres
  • Surtido de Postres.
  • Helados
  • Mousse de Limón.
  • Crema Catalana.
Bodega
RIOJAS
  • Muga «Reserva».
  • Viña Ardanza «Reserva».
  • Marqués de Riscal «Reserva».

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